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Le printemps - les coquelicots et les iris

Le printemps vient tôt sur la Côte d’Azur.
Déjà en mars vous pourrez admirer les cerisiers, les pommiers et les amandiers en fleurs.
Début mai, le rouge des coquelicots couvre les champs de Provence. Vous trouverez beaucoup de champs rouges dans le Haut-Var, mais aussi dans le Pays de Maures et aux alentours. Pour voir les iris de toute beauté, il suffit de se promener aux alentours d’Hyères.

À seulement à 7 km du domaine se trouve la plus grande pépinière d’iris au monde, Iris en Provence, avec son jardin de plus de 1000 espèces de cette fleur.

L’été - les champs de lavande

Des champs de lavande à perte de vue sont l’une des images rêvées de Provence.

C’est dans le Var, à Valensole, où se trouvent les plus grands champs de la lavande.
Bien que le trajet soit long (130 km du domaine) la beauté de cette endroit vaut réellement le détour.

Dans la forêt des Maures à quelques kilomètres du domaine vous pourrez découvrir la lavande sauvage (lavande des Maures). Au contraire de la lavande du Haut-Var, la lavande des Maures fleurit au printemps.

L’automne - les vignes de la vallée de Sauvebonne

L’automne est sans doute la saison la plus colorée dans le Var. En octobre les feuilles virent au jaune et les vignes au rouge, les olives changent de couleur et les arbres fruitiers portent leur fruits d’hiver (comme la grenadine, le kumquat, ou le kaki).
C’est un vrai régal pour les yeux de passer cette saison dans les vignes de Sauvebonne (à quelques kilomètres du domaine) et de se balader dans les villages provençaux.
En novembre commence la cueillette des olives vertes.

L’hiver - les mimosas et les oranges

L’hiver sur la Côte d’Azur est doux et ensoleillé, parfait pour les promenades dans les villages et la découverte de la bonne cuisine provençale.
Les gourmands ne doivent pas manquer la période de Noël avec ses marchés et les repas traditionnels.
C’est la saison où la Côte Varoise est couverte de fleurs jaunes. Les 60 espèces de mimosa fleurissent de décembre à février. Un spectacle à ne pas manquer !

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  • Le printemps - les coquelicots
  • Le printemps - les fleurs du grenadier
  • L'hiver - les mimosas
  • Le printemps - jeunes vignes
  • Le printemps - les iris
  • Le printemps - le poivrier
  • L'été - les champs de lavande
  • L'été - les fleurs sauvages
  • L'été - la lavande
  • L'automne - les gîtes
  • Eté - l'aïl de Provence et le melon
  • L'hiver - les mimosas
  • L'automne - la poivronade au marché provençal
  • L'automne : les vignes
  • L'automne : Vallée de Sauvebonne
  • L'automne : les raisins
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